⒈ 野生羊的一種。毛黃白色，腹下帶黃色，故名。生活在草原和沙漠地帶。

引《后漢書·陰識傳》：“家有黃羊，因以祀之。自是已后，暴至巨富……故后常以臘日祀灶，而薦黃羊焉。”
唐杜甫《送從弟亞赴河西判官》詩：“黃羊飫不羶，蘆酒多還醉。”
明李時珍《本草綱目·獸一·黃羊》：“黃羊出關西、 西番及桂林諸處。有四種，狀與羊同，但低小細肋。腹下帶黃色，角似羖羊。喜臥沙地，生沙漠。”

⒉ 因東漢陰識用黃羊祭祀灶神致富，后世即用以為典，表示祭灶的供品。

引魯迅《集外集拾遺補編·＜庚子送灶即事＞詩》：“家中無長物，豈獨少黃羊！”