⒈ 指祭祀用的稻。

引《禮記·曲禮下》：“凡祭宗廟之禮……稷曰明粢，稻曰嘉蔬。”
唐李翱《陵廟日時朔祭議》：“祝文曰：‘……謹以一元大武、柔毛、剛鬣、明粢、薌萁、嘉蔬、醴齊，敬脩時享，以申追慕。’”

⒉ 嘉美的蔬菜。

引南朝宋傅亮《喜雨賦》：“灑豐浸於中疇，覃餘潤於嘉蔬。”
唐杜甫《寄李十四員外布十二韻》：“悶能過小徑，自為摘嘉蔬。”
清趙翼《甌北詩話·杜少陵詩》：“甚至園官送菜，而嘆其以苦苣馬齒，掩乎嘉蔬。”

稻。