⒈ 形容酒佳美清醇。一說指嘉美的飲器。

引《左傳·桓公六年》：“奉酒醴以告曰：‘嘉栗旨酒。’”
楊伯峻注：“嘉栗旨酒，猶言既好又清而美之酒……（ 章炳麟謂）嘉栗，嘉量也。言酒而及飲器之嘉，則酒之如量可知。説詳《春秋左傳讀》。亦可通。”
晉潘岳《藉田賦》：“黍稷馨香，旨酒嘉栗。”
《宋史·樂志七》：“嘉栗旨酒，有瀰斯盈。”

⒉ 指美酒。

引唐元稹《告畬三陽神文》：“軒然神功，坐受嘉栗。”