⒈ 指某些植物的幼苗移栽或越冬后，由黃色轉(zhuǎn)為綠色并恢復(fù)生長(zhǎng)。

引柳青《創(chuàng)業(yè)史》第一部第六章：“高原上的麥田，呈現(xiàn)出返青期的蔥綠。”
《花城》1981年第3期：“滿(mǎn)山的麥苗兒返青了，青得發(fā)藍(lán)。”

⒉ 某些作物黃熟時(shí)遇多雨天氣而轉(zhuǎn)青遲熟。

例如：谷熟不要雨，久雨要返青。

⒊ 枯萎的植物重生新葉。

引《新華文摘》1982年第4期：“大柳樹(shù)枯死過(guò)幾回，又返青過(guò)幾回，這兩年葉茂枝榮，郁郁蓊蓊。”