1. 〔炰烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛獸怒吼；也形容人暴怒。

2. 古同“炮”，把帶毛的肉用泥包好放在火上燒烤。

(1)（動）烹飪方法；鍋里放少量的油；加熱后；把食物放進去使表面變成黃色：～魚｜～豆腐。

(2)（動）把東西放在水里煮；使所含的成分進入水中：～茶｜～藥。

(3)（量）中藥煎汁的次數：頭～｜二～｜這病吃一～藥就好。