⒈ 噴泉。多指溫泉。

引《呂氏春秋·求人》：“丹粟漆樹(shù)，沸水漂漂。”
晉王嘉《拾遺記·蓬萊山》：“有冰水沸水，飲者千歲。”
《藝文類(lèi)聚》卷九引北周王褒《溫湯碑》：“火井飛泉，垂天遠(yuǎn)扇，焦源沸水，衝流迸集。”

⒉ 煮沸的水，開(kāi)水。

引魯迅《書(shū)信集·致蕭紅》：“前天，孩子的腳給沸水燙傷了。”
茅盾《子夜》十五：“立刻全車(chē)間靜蕩蕩地沒(méi)有一點(diǎn)聲音，只那些釜里盆里的沸水低低地呻吟。”

⒊ 方言。從溪邊引進(jìn)來(lái)用以灌田的水。

引許杰《放田水》五：“這沸水，我也有份的喲，誰(shuí)個(gè)說(shuō)不許我放呢？”