⒈ 五谷之類糧食。

引《周禮·天官·大宰》“九曰幣餘之賦” 漢鄭玄注：“自邦中以至幣餘，各入其所有穀物，以當賦泉之數。”
漢桓寬《鹽鐵論·散不足》：“古者穀物菜果，不時不食，鳥獸魚鱉，不中殺不食?！?br />《三國志·魏志·滿寵傳》：“遣長史督二軍循江東下，摧破諸屯，焚燒穀物而還。”

例如：我們縣的谷物收獲量連年增加。

⒉ 谷與物。

引《管子·國蓄》：“人君御穀物之秩相勝，而操事於其不平之間?！?br />尹知章注：“秩，積也。食為人天，故五穀之要，可與萬物為敵，其價常不俱平，所以人君視兩事之委積，可彼此相勝輕重於其間，則國利不散也?！?/span>

谷類作物的通稱。