1.兩山或兩塊高地中間的低洼地：峽～。萬丈深～。

2.谷類作物的總稱。也特指粟：五 ～。～草。

3.古代百谷的統稱，即農作物的統稱。

4.〈方〉稻。也指稻的子實。

(1)（動）監督管理。

(2)（名）董事。

(3)姓。

（名）煮或蒸成的汁狀、糊狀、凍狀的食品。