⒈ 從咸水湖采取的鹽，成分和海鹽相同。我國西北各地和山西省、內蒙古自治區等地出產很多。古時墾地為畦，引含鹽分的池水沃之，稱作種鹽，水耗則鹽成，即為池鹽。

引《宋史·食貨志下三》：“自元昊反，聚兵西鄙，并邊入中芻粟者寡。縣官急於兵食，調發不足，因聽入中芻粟……予券償以池鹽。”

一種食鹽。自鹽池或咸水湖采得的鹽，成分與海鹽相同。