⒈ 一種烘烤食物的電熱設(shè)備。通常具有箱形外殼，內(nèi)有電熱裝置，并有溫度控制、定時(shí)等輔助裝置。家用與生產(chǎn)用的有也叫電烤爐。

引《文匯報(bào)》1991.10.13：“小家電用器，如煤所不同。氣熱水器、抽油煙機(jī)、煤氣爐具、微波爐、電炊具、電烤箱、電開水器，悄然興起，開始占領(lǐng)市場。”

一種運(yùn)用電熱方式來烹烤食物的家電用品。基本結(jié)構(gòu)是一個(gè)金屬箱，內(nèi)部裝有電熱元件，箱外設(shè)有恒溫器及開關(guān)等組件。使用者可選擇適當(dāng)?shù)臏囟燃皶r(shí)間來烘烤食物。