⒈ 即易牙。春秋時人。長于烹調，善逢迎，傳說曾烹其子為羹獻齊桓公以取寵。 管仲死后，與豎刁、開方專權亂齊。參見“易牙”。

引《大戴禮記·保傅》：“齊桓公 ……失管仲，任竪刁、狄牙，身死不葬而為天下笑。”
后以“狄牙”指善烹調者。 漢王充《論衡·自紀》：“斷決知辜，不必皋陶。調和葵韭，不俟狄牙。”
晉潘尼《火賦》：“狄牙典膳，百品既陳。”

春秋時齊國人，擅于調味，精究飲食之道。參見「易牙」條。