⒈ 祭祀時(shí)嘗飲新酒。酎，連釀三次的醇酒。一說(shuō)，嘗祭以酎。參閱楊伯峻《春秋左傳注》。

引《左傳·襄公二十二年》：“公孫夏從寡君以朝于君，見(jiàn)於嘗酎，與執(zhí)燔焉。”
杜預(yù)注：“酒之新熟，重者為酎。嘗新飲酒為嘗酎。”