拼音：hēi pí

釋義：又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度 至 度，酒精含量在 %以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。

用法提示：理解“黑啤”時(shí)，先看它在句子中表示的人、事物、動(dòng)作或狀態(tài)，再結(jié)合上下文判斷具體含義。

又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度
至
度，酒精含量在
%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。