⒈ 土地表面的水和土。

引《書·舜典》：“帝曰：‘俞，咨禹，汝平水土，惟時懋哉。’”
《國語·周語上》：“水土無所演，民乏財用，不亡何待。”
韋昭注：“水氣不潤，土枯不養，故乏財用?！?br />北魏酈道元《水經注·濟水二》：“川無滯越，水土通演，役未踰年，而功程有畢?！?br />碧野《大巴山人》：“現在，這鷂子溝的瀑布和溪水清清，就是周圍林木保持了水土的緣故?！?/span>

⒉ 指水中和陸上。

引《禮記·郊特牲》：“籩豆之薦，水土之品也?！?br />孔穎達疏：“其籩豆所薦之物，或水或土所生品類也?！?br />《史記·孟子荀卿列傳》：“先列中國名山大川，通谷禽獸，水土所殖，物類所珍，因而推之，及海外人之所不能睹?！?/span>

⒊ 山川；國土。

引《禮記·中庸》：“仲尼祖述堯舜，憲章文武，上律天時，下襲水土?！?br />鄭玄注：“襲，因也。因水土，謂記諸夏之事，山川之異。”
三國魏曹操《讓還司空印綬表》：“水土不平，姦宄未靜，臣常媿辱，憂為國累。”
唐杜甫《石犀行》：“安得壯士提天綱，再平水土犀奔茫?！?/span>

⒋ 猶本國；當地。

引南朝陳徐陵《與北齊廣陵城主書》：“昔晉侯不能乘鄭馬， 趙將不能用楚兵。一非水土，難為騁力。”
唐馮翊《桂苑叢談·賞心亭》：“﹝丞相﹞自大梁移鎮淮海，未期周，榮加水土，移風易俗，甚洽羣情?！?/span>

⒌ 指某一地域的自然條件、生活環境。

引《晏子春秋·雜下十》：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。葉徒相似，其實味不同，所以然者何？水土異也。”
《三國志·吳志·周瑜傳》：“驅中國士眾遠涉江湖之間，不習水土，必生疾病?！?br />清劉獻廷《廣陽雜記》卷三：“馥庭向在廣西太平府，極言其山川奇秀，草木鳥獸之瑋奇，而水土大惡，外鄉人不可居?！?br />凌力《星星草》第十六章：“他要試試盩厔的水土能不能使蘭、梅生存開花?！?/span>

水和土。