茄子，一年生草本植物。花紫色，果實球形或長圓形。在熱帶則為多年生灌木。也指這種植物的果實。

(1)（名）〈書〉草木的枝莖。

(2)（名）〈書〉斧子的柄。

(3)（名）（Kē）姓。

1. 熱水：湯雪。赴湯蹈火。揚湯止沸。

2. 煮東西的汁液：米湯。參（shēn）湯。

3. 烹調后汁特別多的食物：雞湯。菜湯。清湯。

4. 專指溫泉（現多用于地名）：湯泉（溫泉）。湯山（在中國北京市）。

5. 中藥的劑型：湯劑。湯藥。

6. 姓。