⒈ 一、二年生草本植物。基出葉叢生，羽狀分裂，葉被毛茸，柄有窄翅。春天抽花薹，花小，白色。嫩葉可供食用。

引清陳維崧《浣溪沙·雨中由楓橋至玉齊門》詞：“薺菜緑平齊女墓，梨花雪壓伍胥潮，柳枝和恨一條條。”

植物名。十字花科薺屬，一年或多年生草本。原野自生，分布于東亞一帶。葉叢生，羽狀分裂，呈狹長形，有缺刻。花小形，為白色。果實為扁平有三棱的短角果。可當止血劑、止瀉劑，嫩葉亦可食用。