⒈ 脂麻的俗名。一年生草本植物。種子小而扁平，有白、黑、黃、褐等不同顏色。作食用，也可榨油。古代也稱胡麻。

引明李時珍《本草綱目·穀一·胡麻》﹝釋名﹞：“巨勝、方莖、狗蝨、油麻、脂麻。俗作芝麻，非?！?/span>

⒉ 指芝麻所結的種子。

引《兒女英雄傳》第三三回：“有了麪，有了豆子，有了芝麻，連作醬、磨香油，咱自家也就弄了。”
《二十年目睹之怪現狀》第六回：“他吃燒餅時，雖然吃的十分小心，那餅上的芝麻，總不免有些掉在桌上?！?br />丁玲《松子》：“這個餅是烘的，上面稀稀的有幾顆芝麻?！?/span>

⒊ 借指細小的事物。

例如：撿了芝麻，丟了西瓜。

胡麻的別名。參見「胡麻」條。