（名）人和高等動物的消化器官之一；人的肝在腹腔內右上部；分為兩葉；主要功能是分泌膽汁；儲藏動物淀粉；調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等；還有解毒、造血和凝血作用。也叫肝臟：～癌｜～風｜～氣｜～素｜～炎｜～臟｜～功能。

(1)（名）消化器官的一部分；能消化食物。

(2)（名）二十八宿之一。

1. 熱水：湯雪。赴湯蹈火。揚湯止沸。

2. 煮東西的汁液：米湯。參（shēn）湯。

3. 烹調后汁特別多的食物：雞湯。菜湯。清湯。

4. 專指溫泉（現多用于地名）：湯泉（溫泉）。湯山（在中國北京市）。

5. 中藥的劑型：湯劑。湯藥。

6. 姓。