⒈ 謂禾穗繁碩。穎，長出芒的穗；栗，谷粒飽滿堅實。

引語本《詩·大雅·生民》：“實穎實栗。”
毛傳：“穎，垂穎也。栗，其實栗栗然。”
宋戴埴《鼠璞·樊遲學稼》：“禾麻菽麥秬秠穈芑，各有土地之宜，方苞種裒，發秀穎栗，各有前后之序。”
明宋應星《天工開物·稻災》：“凡苗自函活以至穎栗，早者食水三斗，晚者食水五斗，失水即枯。”