⒈ 亦作“蟹蝑”。亦作“蠏胥”。蟹醬。

引晉張載《登成都白菟樓》詩：“黑子過龍醢，果饌踰蟹蝑。”
北周庾信《奉和永豐殿下言志》之十：“濁醪非鶴髓，蘭肴異蟹胥。”
宋黃庭堅《奉答謝公定與榮子邕論狄元規孫少述詩長韻》：“蠏胥與竹萌，乃不美羊腔。”
清曹寅《藥后除食忌謝方南董饋鲊雞二品》詩：“耐寒時欲存鳧臛，躁擾疇堪議蟹胥。”