1. 扁擔等兩頭掛著東西，用肩擔著：挑土。挑夫（舊時以給人挑貨物行李為業的人）。

2. 挑的東西：挑擔。

3. 挖取：挑薺菜。

4. 量詞，用于成挑兒的東西：一挑兒白菜。

5. 選，揀：挑選。挑揀。挑剔。挑肥揀瘦。

6. 古同“佻”，佻達。

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。

(2)（名）專指油菜：～子｜～子油。

(3)（名）經過烹調的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。