⒈ 古部族名。屢見于甲骨文。

引《詩·商頌·長發》：“洪水芒芒， 禹敷下土方，外大國是疆。”

⒉ 地勢。

引《左傳·昭公三十二年》：“仞溝洫，物土方，議遠邇。”
杜預注：“物，相也；相取土之方面遠近之宜。”

⒊ 挖土、填土、運土的工作量通常都用立方米計算，一立方米稱為一個土方。這一類的工作叫土方工程。

引清陳其元《庸閑齋筆記·開吳淞江》：“從來筑城筑堤，但以土方計工。”
趙樹理《三里灣》十五：“要從上灘中間斜著往村邊開，最深處只是一丈，并且距離也短，能省好多土方。”
土方工程有時也簡稱土方。 洪深《青龍潭》第一幕：“他說，這條公路全是土方，你們肯動工的話，兩個禮拜就好筑起的。”
王吉呈《女御史》：“借口說自己包的土方完工了，來和嫂子拉拉家常。”

⒋ 民間流行的、不見于醫藥專門著作的藥方。

引柳青《銅墻鐵壁》第十七章：“石得富怕土方子越弄越壞，叫她們問隊伍上的同志。”

土地的方位。

如：「這個土方滿有效的，你不妨試試。」