⒈ 川俗事奉的鬼神名。或稱烏蠻鬼。

引唐杜甫《戲作俳諧遣悶》詩之一：“異俗吁可怪，斯人難并居。家家養烏鬼，頓頓食黃魚。”
仇兆鰲注：“蔡寬夫《詩話》：元微之《江陵》詩：‘病賽烏稱鬼，巫占瓦代龜。’自注云：‘南人染病，競賽烏鬼， 楚巫列肆，悉賣龜卜。’烏鬼之名見於此。 巴楚間，常有殺人祭鬼者，曰烏野七神頭，則烏鬼乃所事神名耳。或云‘養’字乃‘賽’字之誤，理或然也。 邵伯溫《聞見録》：夔峽之人，歲正月，十百為曹，設牲酒於田間，已而眾操兵大噪，謂之養烏鬼。長老言地近烏蠻戰場，多與人為厲，用以禳之。 《藝苑雌黃》謂烏蠻鬼。”
參閱宋胡仔《苕溪漁隱叢話前集·杜少陵七》、 宋惠洪《冷齋夜話》卷四。另有二說：(1)鸕鶿的別名。 宋沉括《夢溪筆談·藝文三》：“克乃按《夔州圖經》，稱峽中人謂鸕鷀為烏鬼。 蜀人臨水居者，皆養鸕鷀，繩繫其頸，使之捕魚。”
明焦竑《焦氏筆乘·烏鬼》：“鸕鷀，水鳥，似鶂而黑， 峽中人號曰烏鬼。 子美詩：‘家家養烏鬼，頓頓食黃魚’，言此烏捕魚，而人得食之也。”
郭沫若《李白與杜甫·杜甫的地主生活》：“‘烏鬼’有種種解釋，有人解為鸕鶿( 四川人呼為‘漁老鴉’)，我認為比較可靠。”
(2)豬的別名。或特指祭鬼神用的豬。 宋胡仔《苕溪漁隱叢話前集·杜少陵七》：“《漫叟詩話》云……‘予崇寧間往興國軍，太守楊鼎臣字漢杰，一日約飯鄉味，作蒸豬頭肉，因謂予曰：川人嗜此肉，家家養豬， 杜詩所謂“家家養烏鬼”
是也。每呼豬則烏鬼聲，故號豬為烏鬼。’” 宋馬永卿《嬾真子》卷四：“僕親見一峽中人士夏侯節立夫言：‘烏鬼，豬也。 峽中人家多事鬼，家養一豬，非祭鬼不用。故於豬羣中特呼烏鬼以別之。’此言良是。”

鸕鶿的別名。參見「鸕鶿」條。