用魚蝦做成的菜肴。

唐杜甫《贈韋七贊善》詩：“ 洞庭春色悲公子，鰕菜忘歸范蠡船。” 明汪道昆《五湖游》：“東皇有主花如舊，鰕菜忘歸今已久。” 清劉獻廷《廣陽雜記》卷四：“﹝黃自先詩：﹞秫酒棗糕香野店，蟹螯鰕菜薦魚磯。”

方言。即海錯。一種海味。

宋馬永卿《嬾真子》卷四：“僕又見浙人呼海錯為鰕菜，每食不可闕。”