(1)（動）烹飪方法；鍋裏放少量的油；加熱後；把食物放進(jìn)去使表面變成黃色：～魚｜～豆腐。

(2)（動）把東西放在水裏煮；使所含的成分進(jìn)入水中：～茶｜～藥。

(3)（量）中藥煎汁的次數(shù)：頭～｜二～｜這病吃一～藥就好。

1. 樂曲；樂譜：曲調(diào)。採菱調(diào)。

2. 樂曲定音的基調(diào)或音階：C大調(diào)。五聲調(diào)式。

3. 語音上的聲調(diào)：調(diào)號。調(diào)類。

4. 說話的腔調(diào)：南腔北調(diào)。

5. 口氣；論調(diào)：一副教訓(xùn)人的調(diào)。兩人人的發(fā)言是一個調(diào)。

6. 人所蘊(yùn)含或顯露出來的風(fēng)格、才情、氣質(zhì)：情調(diào)。格調(diào)。

7. 選調(diào)；提撥：從基層調(diào)選幹部。

8. 調(diào)動：崗位調(diào)整。

9. 徵集；徵調(diào)：調(diào)有餘補(bǔ)不足。

10. 調(diào)查：調(diào)研。內(nèi)查外調(diào)。

11. 提取、調(diào)取（文件、檔案等）：調(diào)檔。

12. 調(diào)換：調(diào)座位。