(1)（動）烹飪方法；鍋裏放少量的油；加熱後；把食物放進去使表面變成黃色：～魚｜～豆腐。

(2)（動）把東西放在水裏煮；使所含的成分進入水中：～茶｜～藥。

(3)（量）中藥煎汁的次數：頭～｜二～｜這病吃一～藥就好。

1. 衣裳：服裝。制服。

2. 穿衣裳：服喪。服用（ａ．指穿衣服、用器物；ｂ．吃藥）。

3. 作，擔任：服務。服刑。服兵役。

4. 順從：信服。佩服。降（xiáng ）服。服辯（舊指認罪書）。服膺（牢記在胸中，衷心信服）。

5. 習慣，適應：不服水土。

6. 吃（藥）：內服。

7. 乘，用：服牛乘（chéng ）馬。

8. 姓。