⒈ 造酒的發(fā)酵過程。亦借指造酒。

引《後漢書·呂布傳》：「布禁酒而卿等醞釀，爲欲因酒共謀布邪？」
《元史·世祖紀七》：「以時雨霑足，稍弛酒禁，民之衰疾飲藥者，官爲醞釀量給之。」

⒉ 泛指類似發(fā)酵製造的過程。

引元胡祗遹《陽春曲·春景》曲：「殘花醞釀蜂兒蜜，細雨調和燕子泥。」
清李漁《閒情偶寄·聲容·薰陶》：「花露者，摘取花瓣入甑，醞釀而成者也。」

⒊ 比喻涵育、薰陶。

引晉葛洪《抱樸子·明本》：「道也者，所以陶冶百氏，範鑄二儀，胎胞萬類，醞釀彝倫者也。」
清龔自珍《題王子梅盜詩圖》詩：「菁英貴醞釀，蕪蔓宜抉剔。」

⒋ 比喻事情逐漸達到成熟的準備過程。

引《資治通鑑·漢宣帝地節(jié)四年》：「豈徒霍氏之自禍哉？亦孝宣醞釀以成之也。」
宋嚴羽《滄浪詩話·詩辨》：「然後博取盛唐名家，醞釀胸中，久之自然悟入。」

⒌ 猶商量，討論。

引周而復《上海的早晨》第四部七：「投票倒是順利，可是醞釀各單位的名單並不順利。」

⒍ 編造；羅織。

引元關漢卿《雙赴夢》第二折：「一自爲臣不曾把君王誑，這場勾當，不由我索君王行醞釀個謊。」
《明史·韓雍傳》：「廣西佈政史何宜 、副使張斅銜雍素輕己，共醞釀其罪。」

⒎ 猶調和。

引《淮南子·本經(jīng)訓》：「距日冬至四十六日，天含和而未降，地懷氣而未揚，陰陽儲與，呼吸浸潭，包裹風俗，斟酌萬殊，旁薄宜衆(zhòng)，以相嘔咐醞釀而成育羣生。」
高誘注：「醞釀，猶和調也。」

制酒。

如：「醞釀罷工」。