56個民族名稱圖片 風俗習慣
1.宗教信仰
伊斯蘭教在回族的形成和發展中始終起著不可忽視的作用，在回族形成后，各地回族一直延續著這一信仰。回族宗教學者把這一信條編為十六字“清真言”，即：“萬物非主，唯有真主；穆罕默德，真主使者。”信天仙，即認為除了人世即人的世界以外還有個妙世，真主用光創造的諸天仙即屬于妙世的世界范疇。天仙是真主造化的，無性別、無老幼，遵照真主的意志管理天上和人間一切周轉和善惡以及自然現象等。信經典，即信仰《古蘭經》及其在穆罕默德之前的一切經典。除《古蘭經》外，對《圣訓》也很重視。《圣訓》是穆罕默德的言行記錄。信復生，即認為整個宇宙及其一切生命，終究有一天會全部毀滅，然后安拉使一切生命復活。
2.食物禁忌
根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血，禁食一切形象丑惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然后屠宰，否則不能食用。日常生活中，回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。由于分散各地，形成了不同的飲茶習俗，北方回族地區有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。蓋碗茶是西北回族的一種特殊嗜好。最有代表性的是“八寶蓋碗茶”，即蓋碗內泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋果干）等。
3.亡人紀念
回族忌說“死”，將“逝世”一般稱為“無常”，有些地方稱“歸真”或“毛提”。“歸真”是回族群眾對篤信宗教和宗教職業人員以及宗教上層人士的稱法。葬禮要經過停尸、善面、備殮、凈身、下葬、紀念亡人等程序。其中殯禮（站者那則）是回族喪葬中最重要的一部分。凡參加殯禮的人必須洗大凈，殯禮的領導者，一般都是由本坊清真寺里的教長擔任，也有的根據亡人的遺囑來確定，不論輩分、地位，只要懂伊斯蘭教規，在群眾中有較高的威信即可。一般根據亡人無常時間的長短來采取不同規模和方式的紀念活動。紀念從埋葬的當天晚上開始，有“頭七”、“二七”、“三七”、“四十日”、“百日”、“周年”。
4.民族節日
因為信仰伊斯蘭教，回族每年主要過三個重大節日，即開齋節、古爾邦節和圣紀節，節日均以伊斯蘭教歷計算。每年教歷九月為齋月，男滿十二周歲、女滿九周歲以上的回民，都要封齋。齋戒期滿，逢開齋節，這一天從拂曉開始起來，洗大凈、沐浴凈身，換上新衣服，到清真寺會禮。“古爾邦”一般在開齋節后70天舉行。節前家家打掃衛生，炸油香、馓子、花花等。節日當天拂曉，沐浴凈身、燃香，換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮。結束后，還要舉行一個隆重的宰牲典禮，所宰的肉一份自食，一份送親友鄰居，一份濟貧施舍。圣紀節是紀念穆罕默德誕辰和逝世的紀念日。
