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食不厭精，膾不厭細(xì)（食不厭精，膾不厭細(xì)）的意思
糧食不嫌舂得精，魚(yú)和肉不嫌切得細(xì)。《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細(xì)。”后用以形容飲食極其講究。《鏡花緣》第九一回：“少年道：‘食不厭精，膾不厭細(xì)。’説的眾人個(gè)個(gè)發(fā)笑。” 魯迅 《南腔北調(diào)集·由中國(guó)女人的腳推定中國(guó)人之非中庸又由此推定孔夫子有胃病》：“‘割不正不食，’這是他老先生的古板規(guī)矩，但‘食不厭精，膾不厭細(xì)’的條令卻有些稀奇。”
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