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食不厭精,膾不厭細(食不厭精,膾不厭細)的解釋
糧食不嫌舂得精,魚和肉不嫌切得細。《論語·鄉黨》:“齋必變食,居必遷坐。食不厭精,膾不厭細。”后用以形容飲食極其講究。《鏡花緣》第九一回:“少年道:‘食不厭精,膾不厭細。’説的眾人個個發笑。” 魯迅 《南腔北調集·由中國女人的腳推定中國人之非中庸又由此推定孔夫子有胃病》:“‘割不正不食,’這是他老先生的古板規矩,但‘食不厭精,膾不厭細’的條令卻有些稀奇。”
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