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鮭菜（鮭菜）的解釋
古時魚類菜肴的總稱。
唐 杜甫 《王竟攜酒》詩：“自愧無鮭菜，空煩卸馬鞍。” 宋 黃庭堅 《食筍十韻》：“ 洛下 斑竹筍，花時壓鮭菜。” 清 方履籛 《與李申耆書》：“猶望東皋數畝，南郭一廛，滫蘭有資，鮭菜可具。”
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