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腐乳的解釋
豆乳，豆腐漿。
《儒林外史》第四八回：“ 王玉輝 忍著淚，出茶館門，一直往 虎邱 那條路上去。只見一路賣的腐乳、席子、耍貨，還有那四時的花卉，極其熱鬧。”
即豆腐乳，俗稱醬豆腐。豆制品的發酵產品之一，為我國特產。
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