疑難解答 問題解答
豆腐乳dòu fǔ rǔ
怎么讀
食品名。用小塊豆腐做坯，經過發酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、醬豆腐。《儒林外史》第二一回：“ 牛老爹 店里賣的有現成的百益酒，盪了一壺，撥出兩塊豆腐乳和些筍乾、大頭菜，擺在柜檯上，兩人喫著。” ...[查看更多]
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