疑難解答 問題解答
豆腐腦dòu fǔ nǎo
怎么讀
食品名。豆漿煮開后，加入石膏或鹽鹵而凝結成的半固體。俗稱嫩豆腐。食時配以辣油、蝦米、榨菜等佐料。 清 李斗 《揚州畫舫錄·虹橋錄下》：“清明前后……賣豆腐腦、茯苓糕，喚聲柔雅，渺渺可聽。” 小民 《童...[查看更多]
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