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馎饦（餺飥）的解釋
湯餅的別名。古代一種水煮的面食。
北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·餅法》：“餺飥，挼如大指許，二寸一斷，著水盆中浸。宜以手向盆旁挼使極薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛(ài)，亦自滑美殊常。” 宋 歐陽(yáng)修 《歸田錄》卷二：“湯餅， 唐 人謂之‘不托’，今俗謂之餺飥矣。” 清 蒲松齡 《聊齋志異·杜小雷》：“一日，將他適，市肉付妻，令作餺飥。”
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