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鱉裙(鼈?cè)梗┑慕忉?/p>
亦作“鱉裙”。鱉甲四周的軟肉。是一種佳肴。
宋 洪邁 《夷堅(jiān)丁志·王從事妻》:“憶亡妻在時(shí),最能饌此,每治鱉裙,去黑皮必盡,切臠方正。” 清 李漁 《閑情偶寄·飲饌·肉食》:“新粟米炊魚(yú)子飯,嫩籚筍煮鱉裙羹。” 清 曹寅 《栗花歌》:“天花銀盤充庖廚,漫山鱉裙鴨腳庸材耳。”
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