基本解釋
水解脂肪為脂肪酸和甘油的一種酯酶。
詞語來源
該詞語來源于人們的生產生活。
詞語造句
1、胰島素也可能導致你的身體產生更多的脂蛋白脂肪酶，它能增加細胞里脂肪的吸收，從而增重。
2、脂肪酶比活力?狀幼體顯著高于糠蝦幼體（P<0.05）。
3、嬰兒哺乳后，這種脂肪成分很快被脂肪酶分解，釋放出游離脂肪酸，它可以增加小腸對膽紅素的吸收而導致黃疸，但嬰兒是健康的。
4、通過檢測脂肪酶的活性可以達到預測、控制原料乳和乳制品的質量。
5、本研究目的是考察溫度對脂肪酶活性的影響。
6、研究人員發現肝臟脂肪酶（LIPC）基因的變異與此具有緊密的聯系。
7、經常參加體育鍛煉還能增加血液里的脂肪酶，加快膽固醇的分解，降低膽固醇在血液中的含量和在血管壁的沉積。
8、當體內碳水化合物水平降低時，可以轉變為能量，它可以被脂肪酶分解為脂肪酸從而進入代謝途徑。
9、嗜冷菌產生的耐熱性脂肪酶是引起乳及乳制品質量缺陷的主要原因之一。
10、目前，用于拆分外消旋化合物的酶多數是水解酶，而且絕大多數為脂肪酶。
11、在胰腺炎的急性期或早期，胰脂肪酶和胰淀粉酶會升高。
12、結論直流和交流電場對脂肪酶紫外光譜的影響具有一定的差異性。
13、綜述對脂肪酶催化合成生物表面活性劑工藝路線、反應體系及操作參數。
14、胰蛋白酶在患胰腺炎時升高比胰脂肪酶和胰淀粉酶更具有特征性。
15、概述了構造脂質的結構組成與營養特點，并對脂肪酶促合成構造脂質的方法及其研究進展進行了較詳細的介紹。
16、對脂肪酶在驢馬皮制革過程中的應用進行了研究。
17、方法用不同電場強度的直流和交流電場處理脂肪酶，測試了處理前后的紫外光譜的變化。
18、脂肪酶在水相和非水相中都具有催化活性，在眾多工業領域應用前景十分廣闊。
19、在水-有機溶劑和水-離子液兩相體系中研究了脂肪酶催化的萘普生甲酯的立體選擇性水解反應。
20、研究還發現，胞外產物添加組的脂肪酶活性與樣品中胞外產物的添加量呈正相關。
21、與以傳統方法制得的類似的酯相比，由象脂肪酶這樣的酶催化合成的酯的氣味要好得多。
22、與游離脂肪酶相比較，固定化脂肪酶熱穩定性提高了30%，而選擇性沒有顯著變化。
23、以深海魚油為原料，脂肪酶為催化劑，進行酶促魚油選擇性水解實驗；
24、微生物脂肪酶是一類廣泛應用于諸多工業領域的生物催化劑。
25、結果脂肪酶紫外光譜發生了明顯變化，說明電場可以改變酶的構象。
26、脂肪酶是一種具有廣泛應用潛力的生物催化劑。本文詳細地介紹了脂肪酶在生物化工各個領域中的應用情況。
27、從受油煙污染嚴重的土壤中分離到一株脂肪酶產量較高的菌株，通過統計實驗設計的方法對發酵過程進行了優化。
28、總之，PG37菌株所產堿性脂肪酶具有良好的酶學特性，非常適合于洗滌劑用酶。
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