魚鲊（魚鮓）yú zhǎ
怎么讀
腌魚；糟魚。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作魚鲊》：“作魚鮓法：剉魚畢，便鹽醃。” 唐 白居易 《橋亭卯飲》詩：“就荷葉上包魚鮓，當石渠中浸酒缾。” 清 黃遵憲 《番客篇》：“穿花串魚鮓，薄紙批牛肪。”...[查看更多]
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