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烏豆(烏豆)的解釋
黑色大豆,俗稱黑大豆。可作豆豉或入藥。
《南齊書·王敬則傳》:“ 敬則 少時(shí)於草中射獵,有蟲如烏豆集其身,摘去乃脫。” 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作醬》:“用春種烏豆,於大甑中燥蒸之。” 繆啟愉 校釋:“指黑大豆,” 明 李時(shí)珍 《本草綱目·穀三·大豆》:“大豆有黑、白、黃、褐、青、斑數(shù)色。黑者名烏豆,可入藥及充食、作豉。”
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