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偽筍(僞筍)的意思
指夏秋間竹鞭芽橫向生長成為新鞭,其先端的幼嫩部分。亦稱鞭筍。
宋 贊寧 《筍譜》:“竹,八月俗謂之小春。熱欲去,寒欲來,氣至而涼,故曰小春……竹得是氣也,根伸而達,亦謂為鞭行。鞭頭為筍,俗謂之偽筍。”
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