⒈ 嘗試。

引《史記·越王句踐世家》：“臣觀吳王政驕矣，請試嘗之貸粟，以卜其事。”
宋王安石《答王深甫書》之三：“顧私心尚有欲言，未知可否，試嘗言之。”
清馬曰璐《晚菘》詩：“此中有真味，掩卷試嘗看。”

⒉ 考試、考查。

引《宋史·選舉志四》：“崇寧以后，又復元豐制，而蔭補者須隸國學一年無過罰，乃試銓，若在學試嘗再入等，即免試。”

⒊ 謂先嘗一下食品，以了解其味道。

引《水滸傳》第四五回：“和尚道：‘乾爺多時不來，試嘗這酒。’”
清朱之瑜《與佐藤舍人書》：“前諭糖梅將現在者進上，思之畢竟不穩當，今另製一瓶送上。已與弘濟面同試嘗，眼同封。”