(1)（動）煮（菜、茶）：～飪｜～調。

(2)（名）烹飪方法；先用熱油略炒；再加入醬油等作料迅速攪拌；隨即盛出：～對蝦。

(1)（形）在體積、面積、數量、力量、強度等方面不及一般的或不及比較的對象：～河｜地方～｜～路。

(2)（副）短時間地：～住｜～坐。

(3)（副）稍微：～有才華｜牛刀～試。

(4)（形）略微少于；將近：干了～半輩子。

(5)（形）排行最末的：～兒子。

(6)（名）年紀小的人：一家大～｜上有老；下有～。

(7)（名）指妾：討～。

(8)（代）謙辭；稱自己或與自己有關的人或事物：～女｜～店。

1. 新的，不陳的，不干枯的：鮮果。鮮花。鮮嫩。新鮮。

2. 滋味美好：鮮美。鮮甜。這湯真鮮。

3. 有光彩的：鮮明。鮮亮。鮮艷。

4. 味美的食物：嘗鮮。時鮮。

5. 特指魚蝦等水產食物：海鮮。魚鮮。

6. 〔鮮卑〕中國古代北方民族。

7. 姓。