⒈ 即蕪菁。參見“蕪菁”。

引《詩·邶風·谷風》“采葑采菲” 漢鄭玄箋：“此二菜者，蔓菁與葍之類也。”
《晉書·西戎傳·吐谷渾》：“地宜大麥，而多蔓菁。”
明李時珍《本草綱目·菜一·蕪菁》：“蕪菁，北人名蔓菁。”

植物名。十字花科，一年或二年生草本。葉緣略有缺刻，春日開黃花，根長圓多肉，與葉俱可供食用。也作「大頭芥」、「大頭菜」、「蕪菁」。