(1)（形）菁菁；草木茂盛。

(2)（名）菁華；事物最重要最好的部分：去蕪存～。

名詞

(1) (形聲。從艸，青聲。本義：韭菜花)

(2) 同本義

菁，韭華(花)也。——《說文》

其實菁菹。——《周禮·醢人》。司農曰：“非菹也。”

以西菁菹。——《儀禮·公食禮》。注：“萱菁也。”

(3) 泛指盛開的花

秋蘭茝蕙，江離載菁。——《文選·宋玉·高唐賦》

(4) 又如：菁菁者莪(原是《詩經·小雅》的篇名，此詩贊美培育人材，后世遂用來比喻樂育英才)

(5) 水草 。如：菁茅(植物名。茅的一種，古時用來包裹東西。又香草名。古時用來濾酒，以除去酒中的雜質)

(6) 華采 。如：菁華；菁英(精華；精英)；菁藻(猶精華；精英)

(7) 泛指蔬菜 。如：菁羹(菁菜羹。亦泛指窮人所食的粗菜)

菁【申集上】【艸部】 康熙筆畫：14畫，部外筆畫：8畫

《唐韻》子盈切《集韻》《類篇》咨盈切，音精。《說文》韭華也。《張衡·南都賦》秋韭冬菁。《註》廣雅曰：韭，其華謂之菁。

又菁茅。《書·禹貢》包匭菁茅。《管子·輕重丁》江、淮之閒，有一茅而三脊，母至其本，名之曰菁茅。

又蔓菁。《周禮·天官》醢人菁菹。《註》菁，蔓菁也。

又蕪菁，《後漢·桓帝紀》種蕪菁以助人食。

又菁，華英也。《張衡·西京賦》麗服颺菁。

又《集韻》倉經切，音靑。菁菁，花盛貌。《詩·唐風》有杕之杜，其葉菁菁。

又地名。《謝靈運·山居賦》三菁五奧。《自註》三菁，在太平之北。

說文解字

菁【卷一】【艸部】

韭華也。從艸靑聲。子盈切

說文解字注

（菁）韭華也。周禮。菁菹。先鄭曰。菁菹、韭華菹也。今各本脫華字。則何以別於上文之韭菹乎。廣雅曰。韭其華謂之菁。若南都賦曰秋韭冬菁、則是二物。史游所云老菁冬日藏也。從艸。靑聲。子盈切。十一部。