(1)（動）烹調方法；加水用文火久煮使爛熟。

(2)（動）把東西盛在碗里；再把碗放在水里加熱。

(1)（名）炊事用具；圓形中凹；多用鐵制：一口～｜鐵～｜沙～。

(2)（名）某些裝液體加熱用的器具：～爐｜火～。

(3)（名）（～兒）鍋子：煙袋～兒。