⒈ 放在祭器中供祭祀用的干肉。乾，干肉。豆，祭器。

引《禮記·王制》：“天子諸侯無事，則歲三田，一為乾豆，二為賓客，三為充君之庖。”
鄭玄注：“乾豆，謂臘之以為祭祀豆實也。”
漢揚雄《長楊賦》：“恐不識者，外之則以為娛樂之游，內之則不以為乾豆之事。”
唐杜甫《朝享太廟賦》：“已而上乾豆以《登歌》，美《休成》之既饗。”