⒈ 奶酪。

引《史記·匈奴列傳》：“得漢食物皆去之，以示不如湩酪之便美也。”
裴駰集解：“湩，乳汁也。”
唐李商隱《太尉衛公會昌一品集序》：“毳幕氈裘，望衣冠而有慕；留犂徑路，對湩酪以知羞。”
明謝肇淛《五雜俎·地部二》：“蓋土蕃湩酪腥膻，非茶不解其毒。”
清魏源《圣武記》卷五：“民居碉房，其游牧之番及蒙古則居黑帳，至其衣氊毳，食湩酪，仰茶忌痘，則藏民所同。”