⒈ 舊時(shí)喇嘛教信徒向寺廟布施酥油茶及金錢等物，稱為熬茶。

引清魏源《圣武記》卷五：“東西數(shù)萬(wàn)里，熬茶膜拜，視若天神。”
清俞正燮《癸巳類稿·駐札大臣原始》：“阿睦爾撒納又寄信藏中熬茶，言已總四部時(shí)，善待達(dá)賴?yán)铮衽d黃教。”

⒉ 一種加佐料煮成的茶。

引清阮葵生《茶馀客話》卷十：“芽茶得鹽，不苦而甜。古人煎茶必加薑鹽……今內(nèi)廷皆用熬茶，尚有古意。”