（動）烹調方法；把食物放在鍋里加熱并隨時翻動使熟。

(1)（形）藍色或綠色：～天｜～苔。

(2)（形）黑色。

(3)（名）青草或沒有成熟的莊稼。

(4)（形）比喻年輕：～年。

(5)姓。