(1)（動）煮（菜、茶）：～飪｜～調。

(2)（名）烹飪方法；先用熱油略炒；再加入醬油等作料迅速攪拌；隨即盛出：～對蝦。

(1)（名）我國古代傳說中的神異動物；能興云降雨。

(2)（名）封建時代作為帝王的象征；也把龍字用在帝王使用的東西上。

(3)（名）生物學上指古代一些巨大的爬行動物；如恐龍、翼手龍等。

(4)（名）（Lónɡ）姓。